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Eaux-de-vie et spiritueux
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Le cœur du Cognac
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Le vin
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Connaitre et apprécier le vin
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Les plaisirs de la table : une histoire culturelle du manger et du boire en Europe
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Les caves à vin
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Le guide des cavistes 2012
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Le pacherenc du Vic-Bilh
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Henessy
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Vigne, vin et ordres monastiques en Europe
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Le Rhin, fleuve-Europe - 2° édition
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Eros Bacchus : l'amour et le vin - Catalogue d'exposition
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Bordeaux : Les grands crus classés 1855
Editions Glénat
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Vino Business
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Le goût et le pouvoir
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Académie du vin de France : Vin & Santé
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Traité de la vigne : physiologie, terroir, culture - 2ème édition
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Vins de feu : À la découverte des terroirs des volcans célèbres
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Le bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire
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Cépages du Sud-Ouest
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Bordeaux-Bourgogne : Les passions rivales
Editions Hachette
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Porto : autres saveurs
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Papilles et molécules : La science aromatique des aliments et des vins
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Châteauneuf-du-Pape : Première AOC de France
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Comment goûter un vin
Editions du Chêne
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Vins et mets du monde : saveurs complices
Editions du Chêne
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Médoc, pays de l'or rouge
ROY Philippe - CRESPIN Martine
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Armagnac, eaux de vie et terroir
DUFOR Henri
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Manger et boire aux expositions universelles : Paris 1889, 1900
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Les grands vins
Editions du Chêne
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Vignobles de Bordaux à la belle époque - Mémoire en images
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Les châteaux du bordelais - Mémoire en images
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Le pinard des poilus : une histoire du vin en France durant la Grande Guerre (1914-1918)
LUCAND Christophe
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Balades vigneronnes en France
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Palais royal : à la table des rois
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Recettes pour les Vinhos Verdes
Collectif
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Irancy : La cerise sur le raisin
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Une histoire mondiale du Vin : De l'Antiquité à nos jours
Editions Hachette
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Marseille dans le monde antique
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La Géorgie : Au pays de la Toison d'or
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La renaissance d'anciens vignobles français disparus
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"Levons un plan du voile" : Le rôle des levures dans l'élaboration des vins et en particulier des Vin Jaunes
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Le vin au fil de l'eau : Les fleuves & leurs vignobles
MAIGNE Jacques
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Découverte de la dégustation du champagne : Art, Science et Plaisir
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L'histoire de l'oenologie à Bordeaux : de Louis Pasteur à nos jours
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Les arômes alimentaires
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Le Grand livre des confréries des vins de France
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Le marché de l'excellence : Les grands crus à l'épreuve de la mondialisation
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Bordeaux, l'Art et le Vin
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Bordeaux : chef-d'oeuvre classique
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