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Plantation et culture de la vigne : Les grands cépage et l'élite des hybrides modernes dans le vignoble français
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Le vin : Procédés Modernes de Préparation, d'Amélioration et de Conservation
Editions Hachette
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Tea sommelier : le thé en 160 leçons illustrées
Editions du Chêne
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Le vin pour tous : le comprendre, le choisir, l'apprécier - 3ème édition
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Il contributo italiano alla diffusione della civiltà del vino nel mondo
Collectif
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Les gastronomes parisiens : restaurants & gargotes du Palais-Royal, des Halles, des Grands Boulevards, des Champs-Elysées et du Quartier latin, 1765-1914 - Les vies secrètes du vieux Paris
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Les métiers du vin : histoire & patrimoine
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A boire et à manger - Volume 1
Editions Gallimard
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Gastronomie française : Histoire et géographie d'une passion - 2ème édition
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Wine Folly : the essential guide to wine
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La Gourmandise et la faim : Histoire et symbolique de l'aliment (1730-1830) - Références
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Comment survivre à une énorme gueule de bois
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Toutes en cuisine
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Tasting and service of vins doux naturels of controlled appellation
Collectif
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Les pharmaciens, la vigne, et le vin en France : étude historique de 1800 à nos jours
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La biodynamie dans la viticulture
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A table avec François Chartier
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Les Français et la table
Collectif
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La table des français : une histoire culturelle, XVe - début XIXe siècle
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Gourmandise : histoire d'un péché capital
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La bataille du vin et de l'amour ou Comment j'ai sauvé le monde de la parkerisation
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Sommeliers : La passion des vins spiriteux
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Les plus grands vins d'Europe
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Les vins effervescents : Du terroir à la bulle
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Le nouveau plaisir du vin - Collection Avenir oenologie
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Festins Gascons "cuisiner sa vie"
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Les travaux de Pasteur sur le vin
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Papilles N°40 : Pasta
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Le petit livre des couleurs - 2ème édition
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Le vin j'y connais rien - 2ème édition
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El test del vino : 200 respuestas comentadas
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A consommer avec modération
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24 h pour devenir expert en vin
ROBINSON Jancis
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100 vins du monde à connaître
COBBOLD David - DURAND-VIEL Sébastien - Editions Hachette
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Vous allez enfin vous y connaître en vin
DURAND-VIEL Sébastien - COBBOLD David
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30-Second Wine : The 50 essential topics, each explained in half a minute
BASSET Gérard
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A la table des diplomates : l'histoire de France racontée à travers ses grands repas : 1520-2015
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Le guide pour les femmes qui veulent trouver le vin idéal
Editions Féret
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Des vignobles et des vins à travers le monde
Presses universitaires de Bordeaux
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Terroirs et vins de France : itinéraires oenologiques et géologiques
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Prosecco & Co - Vinoteca
Falken Verlag
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Quand le raisin se fait vin - Carnets de sciences
Editions Quae
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Le vin de la vigne au verre : Secret d'élaboration des grands Bordeaux
Editions Féret
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Instants de vignes : Biodynamie dans le Jura
GENEE Jérôme - Auto-édition
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Savoir déguster le Vin : une nouvelle approche de la dégustation - 2° édition
Editions Féret
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Le goût du Champagne : une approche particulière de la dégustation
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Produits de traitement : Auxiliaires d'élaboration Moûts et Vins - 2ème édition
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Filtrations en oenologie : recherche d'une clarification et d'une limite des filtrations par les pratiques oenologiques...
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Classification des vignes françaises
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Henry Marionnet : charmeur de cépages
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