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Traité de Jajalogie : le manuel indispensable de...


Titre :

Traité de Jajalogie : le manuel indispensable des libres-buveurs

Thématique :

634.8 Viticulture bio

Classification :

Cote : 634.8 JEG ; ISBN : 979-1092254433

Information :

Résumé ; Du sol à la bouteille, en passant par la vinification, l’univers des vins d’auteur enfin dévoilé. Tout ce que vous n’avez jamais osé demander à votre caviste dans un ouvrage référence rédigé par Pierrick Jégu, journaliste spécialisé en vin.
Source documentaire ; 1 vol. (207 p.) : ill en coul, cartes ; 28 cm


Mots-clés :

Viticulture biologique ; Biodynamie ; Terroir ; Biodiversité ; Taille ; Vinification ; Dégustation

Langue :

FR : Français

Bibliographie :

JÉGU, Pierrick. GOVAERT, Bénédicte (ill.). Traité de Jajalogie : le manuel indispensable des libres-buveurs. Paris : Editions Thermostat 6, 2018. ISBN : 979-1092254433