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Le voyage insolite de l'amateur de vin


Titre :

Le voyage insolite de l'amateur de vin

Auteur et éditeur :

MOREL François

Thématique :

641.221 Grands Vins

Classification :

Cote : 641.221 MOR ; ISBN : 978-2-35083-033-0

Information :

Quatrième de couverture ; Coulée de Serrant, vinsanto de Santorin, fondillon, rancio, vin jaune du Jura, Cinque Terre, eiswein, cotnari, recioto delta Valpolicella, tokay de Hongrie, Vega-Sicilia, vins de Vienne, de Constance, d'Argentine, de Belgique ou du Liban... A travers une cinquantaine de portraits de vins parmi les plus étonnants de France et des quatre coins du monde, François Morel nous invite à une des plus belles découvertes vinicoles de ce début de siècle : des vins aux méthodes d'élaboration insolites, des vignobles aux situations ou aux productions atypiques, des cépages issus du passé et aujourd'hui replantés par des vignerons passionnés... Les nombreuses images - peintures, documents anciens, gravures ampélographiques - qui illustrent ce beau livre, complétées de près de cent photographies des bouteilles des vins cités et de leurs notices de dégustation, agrémentent ce voyage dans L'univers des vins les plus insolites de notre planète. Un carnet d'adresses des producteurs et des importateurs ainsi qu'une sélection des meilleurs cavistes terminent cet ouvrage.
Description matérielle ; 1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. ; 33 cm


Mots-clés :

Cépage ; Vignoble ; Histoire ; Aligoté ; Melon ; Sauvignon ; Vin de glace

Lieu :

Paris ; Touraine ; Champagne ; Savennières-Coulée-de-Serrant ; Belgique ; Angleterre ; Rosé Des Riceys ; Auvergne ; Côtes-du-Rhône ; Bellet ; Gaillac ; Pacherenc Du Vic-Bilh ; Banyuls Rancio ; Maury Rancio ; Alicante ; Jerez-Xérès-Sherry ; Ribera del Duero ; Porto ; Colares ; Pompéi ; Recioto della Valpolicella ; Cinque Terre Sciacchetrà ; Valais ; Jura ; Alsace Klevener de Heiligenstein ; Vienne ; Tokay ; Moldavie ; Crimée ; Liban ; Chypre ; Santorin ; Marsala ; Madère ; Cap-Vert ; Afrique du Sud ; Argentine ; Oregon ; Victoria ; Japon ; Chine

Langue :

FR : Français

Bibliographie :

MOREL, François. Le voyage insolite de l'amateur de vin. Paris : Kubik, 2006. ISBN : 978-2-35083-033-0