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Rencontres du Clos-Vougeot 2010 : Des hommes et ...


Titre :

Rencontres du Clos-Vougeot 2010 : Des hommes et du vin

Thématique :

641.22 Vins

Classification :

Cote : 641.22 PER ; ISBN : 978-2-918173-10-6

Information :

Description matérielle ; 1 vol. (286 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm

Mots-clés :

Tonneau ; Commande ; Viticulture ; Oenotourisme ; Goût ; Gastronomie ; Cuisine ; Sommelier ; Science

Langue :

FR : Français ; EN : Anglais

Bibliographie :

PERARD, Jocelyne. PERROT, Maryvonne. Rencontres du Clos-Vougeot 2010 : Des hommes et du vin. Dijon : Centre Georges Chevrier, 2011. ISBN : 978-2-918173-10-6