Retour à la recherche

Le marché des réputations : une sociologie du mo...


Titre :

Le marché des réputations : une sociologie du monde des grands crus de Bordeaux

Thématique :

380 Transport et commerce du vin

Classification :

Cote : 380 CHA ; ISBN : 978-2-35156-058-7

Information :

Quatrième de couverture ; Comprendre les vins de Bordeaux, leur marché, leur notoriété, les mécanismes qui animent la Place de Bordeaux, tel est le défi relevé par Pierre-Marie Chauvin. À partir d’une enquête approfondie mêlant entretiens, observations et analyses d’archives, l’auteur montre que le marché des grands vins bordelais est structuré par des sources de réputation plus ou moins institutionnalisées : les classements hiérarchiques des crus, les réputations informelles autour de catégories de produits, ou d’individus (la signature œnologique), les évaluations des vins par des critiques (Robert Parker). La Place de Bordeaux est connectée à une pluralité d’arènes marchandes, politiques et médiatiques, françaises et internationales, remettant en cause l’idée d’un marché strictement local et protégé. Le défi consiste alors à penser l’articulation entre les formes historiques de classification, les évaluations chiffrées (prix, notes) des campagnes primeurs et les signatures personnelles de professionnels (propriétaires, gérants ou consultants) pour comprendre comment se construit la valeur des vins.
Description matérielle ; 1 vol. (267 p.) : couv. ill. en coul. ; 24 cm


Mots-clés :

Economie ; Marché

Lieu :

Bordeaux

Langue :

FR : Français

Bibliographie :

CHAUVIN, Pierre-Marie. Le marché des réputations : une sociologie du monde des grands crus de Bordeaux. Bordeaux : Féret, 2010. ISBN : 978-2-35156-058-7