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Histoire(s) de menus : Potage tortue, buisson d'...


Titre :

Histoire(s) de menus : Potage tortue, buisson d'écrevisses et bombe glacée...

Auteur et éditeur :

POULAIN Caroline

Thématique :

641.51 Histoire de la cuisine

Classification :

Cote : 641.5 POU ; ISBN : 978-2353261167

Mots-clés :

Histoire ; Cuisine ; Politique ; Banquet ; Gastronomie

Langue :

FR : Français

Bibliographie :

POULAIN, Caroline (dir. de la publ.). Histoire(s) de menus : Potage tortue, buisson d'écrevisses et bombe glacée... Paris : Agnès Viénot Editions, 2011. ISBN : 978-2353261167