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Gastronomie française : Histoire et géographie d...


Titre :

Gastronomie française : Histoire et géographie d'une passion
2ème édition


Thématique :

641.51 Histoire de la cuisine

Classification :

Cote : 641.51 PIT ; ISBN : 978-2213024065

Information :

Description matérielle ; 1 vol. (266 p) : cartes, ill en nb, couv. ill. en coul. ; 22 cm

Mots-clés :

Histoire ; Gastronomie ; Religion ; Banquet

Langue :

FR : Français

Bibliographie :

PITTE, Jean-Robert. Gastronomie française : Histoire et géographie d'une passion. Paris : Fayard, 2005. ISBN : 978-2213024065