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Des vignobles et des vins à travers le monde


Titre :

Des vignobles et des vins à travers le monde

Thématique :

634 Viticulture et terroir

Classification :

Cote : 634 GAR ; ISBN : 978-2-86781-153-8

Information :

Quatrième de couverture ; En octobre 1992, le C.E.R.V.I.N (Centre d'études et de recherches sur la vigne et le vin) de l’institut Géographie Louis Papy de l’Université Michel de Montaigne-Bordeaux III, a tenu à honorer son fondateur, le professeur Alain Huetz de Lemps par un colloque international où une soixantaine de spécialistes ont apporté des contributions de haut niveau scientifique sur l'économie, la géographie et l'histoire du vin. Si une part importante de l'ouvrage est consacrée aux vignobles français, en premier lieu le Bordelais, les auteurs analysent aussi des vignobles étrangers par exemple en Espagne où Alain Huetz de Lemps a beaucoup œuvré, au Portugal, en Italie, voire dans les nouveaux mondes.
Description matérielle ; 1 vol. (655 p.) : tabl., graph, carte, ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm


Mots-clés :

Vignoble ; Histoire ; Industrie ; Commerce ; Transport ; Négoce ; Oenotourisme ; Tonneau

Lieu :

Cognac ; Bordeaux ; Buzet ; Irouléguy ; Anjou ; Normandie ; Languedoc ; Provence ; Bandol ; Bourgogne ; Alsace ; Paris ; Portugal ; Douro ; Alentejo ; Espagne ; Rioja ; Cadix ; Jerez ; Navarre ; Alicante ; Italie ; Grèce ; Turquie ; Tunisie ; Afrique du Sud ; Brésil ; Nouvelle Zelande ; Québec

Langue :

FR : Français

Bibliographie :

LE GARS, Claudine. ROUDIE, Philippe. Des vignobles et des vins à travers le monde. Pessac : Presses universitaires de Bordeaux, 1996. ISBN : 978-2-86781-153-8