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Rencontres du Clos-Vougeot 2012 : Crises, mutati...


Titre :

Rencontres du Clos-Vougeot 2012 : Crises, mutations, innovations : le devenir du monde vitivinicole

Thématique :

634.809 Histoire de la viticulture

Classification :

Cote : 634.809 PER ; ISBN : 978-2918173137

Information :

Description matérielle ; 1 vol. (301 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm

Mots-clés :

Vin de glace ; French Paradox ; Crise viticole ; Phylloxéra ; Ivresse ; Changement climatique

Lieu :

Bordeaux ; Champagne ; Algérie ; Brésil ; Vallée dos Vinhedos

Langue :

FR : Français

Bibliographie :

PERARD, Jocelyne. PERROT, Maryvonne. Rencontres du Clos-Vougeot 2012 : Vignes, vins : jeux et enjeux de la diversité Dijon 2013. ISBN : 978-2918173137