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Atlas Hachette des vins du monde


Titre :

Atlas Hachette des vins du monde


Auteur et éditeur :

Editions Hachette


Thématique :

912 Atlas et encyclopédie

Classification :

Cote : 912 CLA ; ISBN : 978-2-01-236055-6

Information :

Description matérielle ; 1 vol. (320 p.) : ill. en noir et en coul. ; 35 cm
Quatrième de couverture ; Cet Atlas Hachette des vins du monde invite à parcourir des milliers de kilomètres à travers les cinq continents à la découverte des vignobles, grands ou petits, anciens ou nouveaux. Pays par pays, l'auteur décrit la naissance de ces vignobles ; tel un conteur, il relate leur évolution au cours des siècles et fait le point sur leur état actuel. En effet, le temps semble s'être arrêté depuis des lustres dans certains villages, qui vivront peut-être encore à ce rythme immuable dans cent ans, alors que d'autres régions connaissent des bouleversements sans précédent. r.:amateur, devenu "globetrotteurl", mettra ses pas dans ceux du géologue, de l'ampélographe et de l'oenologue. Jusque-là, aucun atlas n'avait aussi bien montré la situation des vignobles grâce à des cartes cavalières originales. Elles offrent tantôt une vue détaillée des aires dont les particularités déterminent le caractère du vin, tantôt une approche plus large, destinée à situer les grands vignobles dans le paysage régional. Des coupes schématiques restituent en un clin d'oeil la spécificité de haque terroir pour mieux révéler l'alchimie du vin né de la terre et du climat. Cet ouvrage constitue ainsi une somme prodigieuse. Il permet à l'amateur de comprendre les systèmes de production et de classification dans les différents pays, de même que les enjeux économiques et culturels de chaque vignoble. Grand connaisseur, l'auteur, par la couleur des mots, restitue avec talent les saveurs des vins du monde.


Mots-clés :

Atlas ; Vignoble ; Viticulture ; Sélectionné par la Cité du Vin

Lieu :

Bordeaux ; Slovénie ; Croatie ; Bulgarie ; Hongrie ; Slovaquie ; Angleterre

Langue :

FR : Français

Bibliographie :

CLARKE, Oz. Atlas Hachette des vins du monde. Paris : Hachette, 1995. ISBN : 978-2-01-236055-6