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Voyage au cœur d'une bulle de champagne


Titre :

Voyage au cœur d'une bulle de champagne

Thématique :

663 Œnologie

Classification :

Cote : 663 LIG ; ISBN : 978-2-7381-2718-1

Information :

Description matérielle ; 1 vol. (173 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul ; 25 cm

Mots-clés :

Science ; Œnologie ; Vin effervescent ; Verre

Langue :

FR : Français

Bibliographie :

LIGER-BELAIR, Gérard. POLIDORI, Guillaume. Voyage au cœur d'une bulle de champagne. Paris : Editions Odile Jacob, 2011. ISBN : 978-2-7381-2718-1