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Uncorking the past : The quest for wine, beer an...


Titre :

Uncorking the past : The quest for wine, beer and other alcoholic beverages

Thématique :

931 Antiquité

Classification :

Cote : 931 GOV ; ISBN : 978-0520253797

Information :

Description matérielle ; 1 vol. (330 p.) : carte, ill, couv ill en coul ; 24 cm

Mots-clés :

Histoire ; Consommation ; Sociologie

Période :

Préhistoire ; Antiquité ; Moyen-Âge

Langue :

EN : Anglais

Bibliographie :

McGOVERN, Patrick E.. Uncorking the past : The quest for wine, beer and other alcoholic beverages. Berkeley : University of California Press, 2009. ISBN : 978-0520253797