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Vigne et cognac en pays charentais


Titre :

Vigne et cognac en pays charentais

Auteur et éditeur :

Collectif
Geste Editions


Thématique :

641.25 Spiritueux

Classification :

Cote : 641.25 COL ; ISBN : 2-910919-06-4

Information :

Quatrième de couverture ; Avec ses quatre-vingt mille hectares, le vignoble charentais occupe aujourd'hui le deuxième rang français après le Bordelais. Riches d'une tradition viticole qui remonte au Moyen Age, les deux charentes bénéficient d'un savoir-faire de renommée mondiale en matière de distillation. Nous verrons cependant que la qualité et la valeur économique inégales des terroirs producteurs de cognac a engendré au fil des siècles des mentalités, des modes de vie, une architecture... dont la diversité est encore visible aujourd'hui.
Description matérielle ; 1 vol. (95 p.) : ill en noir, cartes, couv. ill. en coul. ; 26 cm


Mots-clés :

Cognac ; Histoire ; Distillation ; Conduite de la vigne ; Vigneron ; Femme ; Architecture ; Tonnellerie ; Coutume ; Lexique

Lieu :

Charentes

Langue :

FR : Français

Bibliographie :

Collectif. Vigne et cognac en pays charentais. La Crèche : Geste Editions, 1995. ISBN : 2-910919-06-4